Stellen Sie sich vor, sie beißen in eine ganze Handvoll frischer, gerade gepflückter und vollreifer Himbeeren... nur in flüssiger, als Eau de Vie, veredelter Form. Dann wissen Sie, wie sich dieser edle Himbeerbrand, weit weit entfernt vom üblichen Himbeerwasser, am Gaumen anfühlt.
Fast 30 kg Himbeeren werden für die Herstellung nur eines Liters Framboise Sauvage, Eau de Vie, Reserve Particuliere, Jean-Paul Mette benötigt... nicht ohne Grund haben die Edelbrände von Jean-Paul Mette eine Qualität, die ansonsten im
Elsass ihresgleichen sucht.
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