Die Stadt Cognac, die im Norden der französischen Weinbauregion Bordeaux gelegen ist, gibt dem Weinbrand Cognac den Namen.
Die Region wurde im Jahre 1909 ausgewiesen und ist unweit der Atlantikküste gelegen. Der Hauptteil der Cognac-Region ist im Departement Charente sowie in Charente-Maritime. außerdem erstreckt es sich bis in die Departements Dordogne und Deux-Sevres und einige kleine Insel im Atlantik.
Seit 1909 darf Weinbrand, der in anderen Regionen oder Ländern produziert wird nicht mehr als Cognac bezeichnet werden, was zuvor erlaubt war.