Calvados
Calvados ist ein französischer Apfelbrand, der aus der Region Calvados in de rNormandie stammt.In der westlichen Normandie genießt der Apfel und die aus ihm gewonnenen Produkte wie der Calvados oder der Cider (Apfelwein) hohes Ansehen.
Für den Calvados wird Apfelwein als Grundlage verwendet, dieser wird dann gebrannt und anschließend gelagert.
Calvados gibt es in sehr unterschiedlichen Qualitäten, da auch sehr viele Franzosen für den Privatgebrauch oder den Freundes- und Bekanntenkreis brennen.
Weiterführende Informationen:
Calvados-Herstellung
Cidre